路地裏のぎょうざ屋さん的ブログ

  

1月もあっちゅう間に終わろうとしてます。

少々お疲れモードです。
何もしたくない定休日状態
これじゃいかん‼️

ご飯作る気力もなく
レトルトなカレーを流し込む

そして、テンション上げるために
前日届いた炉端焼き大将を…

約10年使ってた初代に別れを告げて
2代目で何を焼くか妄想〜




牡蠣焼き、焼肉、地鶏焼き
今夜は何にしようかな〜

食べる事と書いて食事か〜
食べたものが身体を作ってくれる
忘れがちだけど大事なこと
しっかり楽しんで食べよう〜


そうだった…
今夜はスーツなお出掛けな日だった
飲み過ぎない程度に飲んでこよう  

１月４日より営業を開始して３日目…
３日間ともほぼ売り切れました。
ありがとうございました。

朝７時過ぎから晩の１１時頃までノンストップな３日間
そろそろ限界やね～
年齢的にも回復が遅い、頭の回転も鈍くなってる
スタッフも最少人数でどうにかこなしてます。


大学生のバイト君も立派な皮職人へとなりつつあります
娘が帰省しなかったので、お店は大変でしたが
どにか回せて、少し自信がついたみたいです。

ふと今年はどんな年にする？？
自問自答してました
「高める！！」
自分自身を高める
ぎょぅざを高める
お店を高める
みんなの意識を高める

そして個人的には…
ちゃんと人を好きになる！！

ここ数年裏切られたり、嘘をつかれたり、
人間不信になりそうな事が多々あり
他人様の懐に素直に飛び込めない自分がいました。
そろそろ普通の感覚取り戻したいし
感情の赴くまま生きてもよくない？？なんて思いました。

平成３０年はその反動で、好きなことをとことんやったし
やりたいことはやった…でも人を好きになることはなかった

今年は全部高まってこ～

  

10月なのに･･･暑い。

昨日の夜中のバーボンが…汗となって吹き出てるし
珍しく朝から「酒臭っ！！」家族から非難の荒し

酒が残っている感があるので、車には乗れない
だから、家でぼ～っとしてみる。

こんな時間も素敵だな～

ここでビールが飲めると最高の休日なんですが
夕方から予定があるんで、今日は我慢。

もうすぐ43歳です。

先日、高校の同級生が神戸から遊びに来て
昔話に花が咲き･･･

あの頃は若かった～謝りたい人がたくさんいる
オイラも同感です。散々人に迷惑をかけていた10代20代
お世話になった人にも恩返しをしなければ

リフレッシュを兼ねて旅に出ようかな・・・





  

8月後半から自宅では飲まない宣言をしてました。
ちょっとワケありで、質素な生活を…

缶ビールの代わりにノンアルコールビールへ進化し
茶色から透明の炭酸水へダウングレード

この際だからしばらくビールやめてみようかな？？
飲みに行く予定もしばらく無さそうやし。

夜中に急に動けるってのが意外と便利だったりして
思考回路が夜中までしっかりしてるメリットが大きいです。

毎晩、読書できるし、小遣い減らないし。

意外といい事だらけ？？


脱！！習慣


  

近日　ケータリングサービスを復活させようと思います。

過去にいろんなところで焼きました～

結婚式場

1周忌

幼稚園の夏祭り

町内会のお祭り

656広場のビアパーティー

病院の屋上

某団体さま新年会

メニューも焼ぎょうざ　すいぎょうざ　生ビールはもとより

米粉麺やから揚げなどもオプションであります

佐賀市内～佐賀県内

1坪ちょっとぐらいのスペースで出来ます

ご自宅のお庭でも

お気軽にお問い合わせください。
  

訳あってお酒をやめてみました。


今までの生活がウソのようです。
夜の行動範囲が広がってます。
仕事の後に出かけてます。

ただ寝つきが悪いのがいまいちかな～
その分目覚めはいいけど。


せめて１週間ぐらいは続けてみようかな？？

  

今夜の晩御飯は焼肉でした。
一人で…寂しく？

同級生の「ひらぬま」で
ホルモン、ミノ、サガリと生ビールで満喫です。


本当はお店でぱぱっと何か作って食べようと思ってたけど

疲れ果てました…


うちのエースで4番の奥さんがいないので
朝から晩まで気を抜くことなく働いたつもりです。


普段ならある程度仕事を任せられる人がいないとねなると

両親もいましたが、一線から退いているのもあり
過度に仕事を任せるのも厳しいかと…


だから、少しだけ気分転換を兼ねて美味しいものをちょっとだけ
オイラの唯一の贅沢な時間でした。

生ビール2杯でヘロヘロなのは、やっぱりお疲れ気味なのかもです。


今夜もとっとと爆睡します。

  

2011年1月11日　1が5ヶも並ぶ貴重なワンワンワンワンワンな日です。

毎年恒例の戌年の集いでした。
大正生まれから昭和45年生まれまでの総勢29名の戌年の男女が集いました。

年男だった2006年から参加させていただいてます。
この会ではまだまだ若手なので…
諸先輩方のお話が大変ためになります。

各界でご活躍の諸先輩も多く、毎年楽しみな会でもあります
ある意味年一度の異業種交流会なのかも

なかなか48コ、36コ、24コ上の先輩と飲む機会はないので
極力参加してます。


年に一度の近況報告などもあり,緊張する場面も…


今宵も初対面な方も多く、いろんなところで繋がってたりで
佐賀は…狭いな～

次回開催は2012年1月11日です。

戌年の皆様、また来年。


以上、今日は忠犬なオイラでした。

  

朝の目覚めがいいというか？
明るくなったら目が覚める…少しだけ健康的な気分を感じて
ただの自己満足を満喫してます。

急に夜が寒くなったからなのか
習慣を止める意識が強いのか
よくわかりませんが…

昨夜も飲まずにすみました。


ストレスを感じなくなっているのもいい兆候かと。


で、今日はお昼過ぎから披露宴があります。
お酒やめてるから飲まないのではなく
今晩も
「656広場ヒーマン王国屋台村カラオケ発表会」
がありますので、ノンアルコールな披露宴になるかと思います。

寒い夜には…何か温かメニューを考えなきゃですね。

屋台村も残り3回です。始まったころは汗だくだったのに
すっかり秋になったみたいです。

食欲の秋、メニュー考えるだけで楽しかったりします。

  

先日から体調が変というか身体が重く感じたので
お酒をやめてみようキャンペーン開始しました。

禁酒というほどのものでもなく、ただ…
惰性でビールを飲むのをやめてみようというものです。

体重も徐々に増えて、お腹にもお肉が…

ダイエットも考えましたが、強制するのもね～

生活習慣を少し変えて徐々に減らすことにしました。



今までやめてみた生活習慣

その１　缶コーヒー
朝の仕事の始まりの儀式的な缶コーヒーを
急須で入れる緑茶に変えました。
今では缶コーヒーが飲めない体です。

その２　たばこ
かれこれまだ４年ぐらいです。

その３　ギャンブル（パチンコ、競馬）
８年ぐらいしてない？？
時間が作れない環境にしました。


これから始めようとしている生活習慣

睡眠に入る前の儀式　読書とかウォーキング

早起きの習慣　
仕事が忙しいときは５時起きですが
普段は７時ごろ起床を目標６時起床へ

早起きしてブログ更新とか


あと４日で４０歳です。


人生の節目的な変化を自分自身で勝手にムーブメントしていきます




  

1年半ぶりの横浜です。

午前10時から午後5時までは缶詰状態でした…

晩御飯は午前10時に知り合った同じJCメンバーと焼肉へ…

そのあと、昔の同僚が勤める
地酒ダイニング「おーるどすぱいす」へ…
昨年11月に佐賀で飲んで以来の再開

同じ飲食業だから話が尽きません。

衝撃的なメニューを数品いただきました。

山芋の〇〇〇
パクラセテイタダキマス

いろいろ刺激を受けながら夜は更けてます。  

先週金曜日の夜に缶ビールを2本飲んで以来…
ノンアルコールな夜を過ごしています。

ビールを飲むのが習慣というか当たり前になっていたので
ここいらで、少し肝臓を労わろうかなと思いまして。


普段は仕事の後、お店で生ビールサーバーの「水通し洗浄」という名目で
生ビールを数杯飲んでそのまま歩いて帰宅。
風呂に入って、また缶ビール飲んで...

倒れるように寝るパターンが多い気がします。

この習慣をとりあえず辞めてみよう～

ビールの変わりに東脊振から汲んできたお水飲んでます。

この何日間か、夜の時間が...

仕事が早く終わることもあったので、家でのんびりドラマ見たり
読みかけの本を読んだり...
子供達との会話があったり、意外といいもんです。
飲みすぎることが無いから、目覚めいい～

さらに、頭の回転速度もそこまで落ちないから
ブログの更新頻度があがるということも。

しかし…そろそろ肝臓君も潤滑油が欲しくなっている頃かな？？


アルコールのリハビリを明日ぐらいから始めようかな～