路地裏のぎょうざ屋さん的ブログ

午前中からにんにくの仕込みです。

焼いて、煮込んで、我慢して・・・





ぎょうざ屋さんの命ともいえるにんにくソースです。

ちなみに青森県は中村農園さんのにんにくです。
本日１２ｋｇ加工しました～

身体ににんにくの香ばしい香り？臭いが染み込んでます
特に髪の毛なんか3回以上洗わないとおちません。

その分、ぎょうざからにんにくの臭いは消えてます。